Kulinarisches NRW

Im Genussland NRW kommt jeder Kostliebhaber auf seinen Geschmack. Kulinarische Kurzreisen, Stadtführungen und Kochkurse laden zu einem Aufenthalt der besonderen Art und machen Appetit auf mehr.

Gourmettempel zwischen Rhein, Ruhr und Weser

In der neuen Ausgabe des Michelin Restaurantführers schneiden die Häuser zwischen Rhein, Ruhr und Weser sehr gut ab. Neben den beiden Drei-Sterne-Restaurants in der kulinarischen Hochburg Bergisch Gladbach (Gourmetrestaurant Lerbach" in Schloss Lerbach und "Vendôme" in Schloss Bensberg) und vier mit zwei Sternen dekorierten Häusern haben Genießer nun die Qual der Wahl in 31 Ein-Sterne-Restaurants, vier Häuser davon sind seit der letzten Ausgabe neu dazu gekommen.

© Archiv Eifel Tourismus GmbH

So abwechslungsreich das Land und seine Regionen sind, so reichhaltig ist ihre Küche

Die frischen regionaltypischen Spezialitäten, vom Eifeler „Döppekooche“ (Topfkuchen) über den Rheinischen Sauerbraten bis hin zum münsterländischen Pfeffer-Potthast, kommen landauf, landab nicht nur in urigen Kneipen, sondern auch in den noblen Sterne-Restaurants auf den Tisch.

© Oliver Franke, Tourismus NRW e.V.

Feinschmecker können die kulinarische Vielfalt des Landes auch auf speziellen Themenrouten erfahren. Im Frühjahr lohnt zum Beispiel eine Reise über die „Spargelstraße NRW“. Zahlreiche Spargelhöfe haben sich hier zusammengeschlossen, um Ihnen den Weg zu frischem Spargel und damit zu lukullischen „Spitzen-Erlebissen“ zu zeigen.

Wer sein braunes Wunder erleben und Schokolade mit allen Sinnen genießen möchte, kann sich Nordrhein-Westfalen auf eine Genusstour begeben: In Museen und Cafés, auf Führungen und Workshops und sogar im Wellnesstempel zeigt sich NRW von seiner Schokoladenseite.

Darüber hinaus hat Nordrhein-Westfalen auch in flüssiger Form einiges zu bieten. Kaum eine Stadt weist so viele Brauereien auf wie Köln. Es muss also schon etwas dran sein am Obergärigen. Aber auch Dortmund, Bielefeld oder Monschau laden ein, die Bierkultur Nordrhein-Westfalens kennenzulernen.

Initiative NRW Kulinarisch

Gastwirte, Landwirte und Touristiker haben es sich deshalb zum Ziel gesetzt, gemeinsam die typische Küche ihrer Regionen im eigenen Land und über die Grenzen hinaus bekannt zu machen. Die Dachmarke NRW kulinarisch steht für Gastronomiebetriebe, die Sie mit gesunden regionalen Spezialitäten bewirten - und das mit Produkten aus der heimischen Landwirtschaft.